Comment réussir un entretien d'embauche de barman

Si vous êtes un barman à la recherche d'un emploi, vous pouvez vous attendre à un entretien d'embauche avant d'être embauché. Quelle est la meilleure façon de faire bonne impression sur votre intervieweur? Essentiellement, il ou elle recherchera une personne possédant d'excellentes compétences en relations humaines et capable de prendre les bonnes décisions pendant son travail. Réussissez votre entretien d'embauche en préparant des réponses aux questions typiques de l'entretien qui vous seront posées.

En vous préparant à l'avance pour votre entretien d'embauche, vous aurez l'air plus calme, plus posé et plus confiant lorsque vous rencontrerez votre employeur potentiel. Cela vous donnera également un avantage sur la concurrence. Lisez la suite pour en savoir plus sur des sujets spécifiques que votre intervieweur voudra connaître.

Discernement et jugement

Être barman requiert du discernement. En fait, votre jugement peut potentiellement sauver des vies lorsque vous traitez avec des clients qui ont beaucoup bu. En conséquence, les employeurs potentiels demandent souvent aux barmans s'ils sont capables d'évaluer si quelqu'un a trop bu.

Aucun bar ni restaurant ne veut craindre les clients qui quittent leur établissement pour boire et conduire ou qui agissent de manière tout aussi dangereuse parce qu’ils sont en état d’ivresse. Il est important pour un barman de savoir quand cesser de servir des clients en état d’ivresse et comment faire face aux conséquences si les clients s’énervent.

Les barmans doivent également gérer les conflits, par exemple les clients qui ont trop bu et qui se conduisent de manière grossière ou obscène. Il n’ya pas nécessairement une bonne réponse à ce type de questions d’entrevue, mais votre futur employeur souhaiterait savoir si vous avez un plan pour ces scénarios trop courants. Préparez-vous à décrire votre expérience dans la gestion de ce type de situation.

Multitâche dans un environnement chaotique

Travailler en tant que barman peut être difficile non seulement à cause de la clientèle tapageuse, mais également à cause du stress absolu que représente le traitement de plusieurs commandes dans un environnement encombré et bruyant. En conséquence, les employeurs voudront que vous décriviez l'environnement de travail le plus stressant que vous ayez vécu. Comment avez-vous géré la situation?

De plus, si le bar est extrêmement encombré et surchargé, comment décideriez-vous dans quel ordre vous tendez vos clients? Les employeurs voudront également savoir si vous pouvez faire plus que servir des boissons. Par exemple, avez-vous de l'expérience en servant de la nourriture? Seriez-vous à l'aise pour prendre des commandes de nourriture au bar?

Les barmans doivent avoir de bons souvenirs, alors attendez-vous à des questions sur les vôtres. Quelle est la force de votre mémoire? Avez-vous déjà eu à mémoriser une longue liste d’articles auparavant? Comment gérez-vous prendre une grosse commande?

Être barman nécessite souvent un travail d'équipe. Dans ce cas, l’enquêteur d’emploi pourrait vous demander de décrire une période au cours de laquelle vous avez dû travailler avec vos collègues pour résoudre un problème. Comment le fait de travailler avec d'autres a-t-il aidé à résoudre le problème?

Compétences en leadership et expériences antérieures

Les barmans efficaces possèdent un certain nombre de compétences, notamment en matière de gestion des employés. En plus de votre expérience en tant que barman, votre interlocuteur voudra savoir si vous avez déjà travaillé avec ou formé un barback. Ou que penseriez-vous de l'entraînement?

Un bon barman peut également avoir besoin d’être un bon vendeur et devra souvent faire des recommandations de boisson aux clients qui ne savent pas ce qu’ils devraient boire ce soir-là, surtout si le bar est en dehors de leur fourmis habituelle. Votre enquêteur peut donc vous demander de décrire vos compétences en tant que vendeur. Comment gérez-vous les clients qui ne savent pas vraiment ce qu’ils veulent manger ou boire?

Votre intervieweur voudra également connaître vos expériences antérieures dans les bars. Par exemple, quels types de bars aimez-vous fréquenter le week-end? Aimez-vous passer du temps dans les grands ou les petits groupes d'amis lorsque vous sortez dans les bars?

Voici une liste des questions qui pourraient vous être posées:

• Parlez-moi de votre formation et de votre expérience de barman.
• Quelle est votre boisson préférée à faire? Quel est votre moins préféré?
• Avez-vous une formation ou une certification de sensibilisation à l'alcool?
• Quels jours / heures êtes-vous disponible pour travailler?
• Avez-vous de l'expérience en servant de la nourriture? Seriez-vous à l'aise pour prendre des commandes de nourriture au bar?
• Comment décririez-vous vos compétences en tant que vendeur?
• Comment évaluez-vous si quelqu'un a trop bu?
• Quelle est la force de votre mémoire? Avez-vous déjà eu à mémoriser une longue liste d’articles auparavant?

• Comment géreriez-vous un client qui a trop bu et qui est impoli ou odieux?
• Décrivez un environnement de travail stressant que vous avez expérimenté. Comment avez-vous géré la situation?
• Décrivez un moment où vous avez dû travailler avec vos collègues pour résoudre un problème. Comment le fait de travailler avec d'autres a-t-il aidé à résoudre le problème?
• Si le bar est extrêmement encombré et occupé, comment décideriez-vous dans quel ordre vous tendez vos clients?
• Avez-vous déjà travaillé ou formé un barback? Comment vous sentiriez-vous l'entraînement à propos de l'entraînement d'un barback?

• Quel type de bars aimez-vous fréquenter lorsque vous sortez le week-end? Aimez-vous passer du temps en grand ou en petit groupe d'amis?

Questions générales d'embauche

Ne préparez pas votre entretien d'embauche en préparant uniquement les réponses aux questions d'entretien spécifiques à l'emploi décrites ci-dessus. En effet, on vous posera également des questions plus générales sur vos antécédents professionnels, vos études, vos forces, vos faiblesses, vos réalisations, vos objectifs et vos projets.

Dans ces conditions, il est judicieux de passer en revue les questions d’entrevue les plus courantes et de préparer des réponses à chaque question de manière à éclairer votre expérience et vos compétences.