Options de carrière dans la production animale

Il y a plusieurs carrières impliquant l'élevage et la production d'animaux. Certains cheminements de carrière impliquent des soins directs et la gestion des animaux de production, tandis que d'autres postes fournissent un soutien éducatif ou vétérinaire à ces prestataires de soins directs.

Voici quelques carrières dans l'élevage.

Éleveur de boeuf

Les éleveurs de boeuf élèvent de nombreuses espèces de bovins dans l’industrie de la production de viande. Il existe deux principaux types de producteurs de bovins de boucherie: les exploitations vache-veau et les parcs d'engraissement.Les élevages vache-veau élèvent leurs propres veaux et les élèvent jusqu'au sevrage, où ils sont vendus à des parcs d'engraissement. Les exploitants de parcs d'engraissement achètent des veaux sevrés et les élèvent au poids du marché.

Producteur laitier

Les producteurs laitiers gèrent le bétail utilisé pour la production de lait. De nombreuses exploitations élèvent également leurs propres génisses de remplacement à ajouter au troupeau. Les exploitations laitières peuvent être de petites exploitations familiales (qui font souvent partie de coopératives) ou de grandes exploitations de production. Les producteurs laitiers cherchent à augmenter le rendement de la production laitière de leur troupeau grâce à une gestion prudente et à un élevage sélectif.

Producteur d'œufs

Les éleveurs d'œufs s'occupent des poules pondeuses utilisées dans l'industrie de la production d'œufs. Ils peuvent élever leur propre stock de remplacement et trier les poules plus âgées pour les vendre aux producteurs de viande. Les opérations peuvent concerner de grandes entités commerciales ou de petites exploitations familiales, et ces installations peuvent être basées sur des cages ou sur des «parcours libres».

Éleveur de volailles

Les éleveurs de volaille élèvent des poulets, des dindes ou d’autres oiseaux pour la production de viande. Le secteur de production de volaille le plus populaire est la production de poulets de chair (les poulets de chair sont de jeunes poulets élevés pour la viande). Les exploitations agricoles peuvent aller de grandes exploitations commerciales intérieures à de plus petites installations de production de poulets de chair «biologiques» ou biologiques.

Aquaculteur

Les aquaculteurs élèvent des poissons, des crustacés et des mollusques pour les utiliser comme nourriture, comme appât ou comme reproducteurs. Les rôles dans ce cheminement de carrière peuvent inclure le responsable de site, le responsable de production, le technicien en qualité de l’eau et le technicien en aquaculture. L’industrie de l’aquaculture est l’une des trajectoires de carrière les plus dynamiques en production animale.

Éleveur de chevaux

Les éleveurs de chevaux produisent de nombreux types de chevaux pour le sport et les loisirs. Les éleveurs se concentrent souvent sur une race et un marché de niche particuliers (tels que les courses de pur-sang). Les rôles de l’industrie de la sélection peuvent également inclure des postes de direction tels que responsable des étalons ou responsable de poulinière.

Éleveur de porcs

Les éleveurs de porcs élèvent des porcs dans le cadre de l'industrie de la production porcine. Ils peuvent être impliqués dans des opérations allant de bout en bout (élevage de porcs de la naissance au poids du marché), dans des exploitations de porcs d'engraissement (élevant des porcelets de la naissance à moins de 60 livres) et dans des opérations de finition (qui élèvent des porcelets obtenus à partir d'opérations de leur poids de marché).

Il y a aussi des cheminements de carrière chez les animaux de compagnie.

Éleveur de chiens

Les éleveurs de chiens produisent des chiens de race à des fins d'exposition, de sport, d'élevage ou de compagnie. La plupart des éleveurs se spécialisent en produisant un seul type de chien et ont une connaissance approfondie des pedigrees et des normes de conformation de cette race. De nombreux éleveurs envoient également leurs chiens à des spectacles ou à d'autres compétitions de performance.

Éleveur d'oiseaux exotiques

Les éleveurs d'oiseaux exotiques sélectionnent et vendent des oiseaux de compagnie tels que les perroquets et les pinsons. La plupart des éleveurs d'oiseaux se concentrent sur un ou deux types d'oiseaux. Les éleveurs peuvent également inscrire leurs oiseaux dans des spectacles pour être jugés par d’autres représentants de haut niveau de leur race.

Éleveur de reptiles

Les éleveurs de reptiles élèvent et vendent des espèces telles que les tortues, les serpents et les lézards aux marchés commerciaux ou aux reptiles pour animaux de compagnie. Les éleveurs se spécialisent généralement dans la production de quelques espèces pour un marché spécifique et ont généralement une connaissance avancée des espèces qu’ils produisent.

Et il y a d'autres options.

Généticien animal

Les généticiens vétérinaires étudient les gènes et l'héritabilité des traits dans les populations animales. Les généticiens peuvent être impliqués dans la recherche, les programmes de sélection sélective, l'étude de la génétique des populations, etc. Beaucoup travaillent directement avec les producteurs d'espèces de bétail, comme le bétail et la volaille.

Thériogénologue vétérinaire

Les thériogénologues vétérinaires sont des spécialistes ayant une formation avancée en techniques de reproduction. Ils peuvent travailler en pratique clinique, en recherche, dans le secteur privé ou dans le milieu universitaire. La certification du conseil d'administration en tant que thériogénologue vétérinaire requiert au moins trois années d'expérience supplémentaire après l'obtention du diplôme de base de doctorat en médecine vétérinaire.

Inspecteur de la santé animale

Les inspecteurs de la santé animale supervisent les installations de production animale (y compris les laiteries, les écloseries et les parcs d'engraissement) afin de garantir le respect des normes et des réglementations légales en matière d'humanité. Les inspecteurs de la santé voyagent beaucoup pour accomplir leurs tâches.

Agent de vulgarisation agricole

Les agents de vulgarisation agricole présentent des informations aux éleveurs locaux et les conseillent sur diverses décisions de gestion. Ces agents doivent être familiarisés avec une grande variété d’activités animales, y compris celles impliquées dans la production de produits laitiers, de bœuf, de volaille et de porcins.

Agent d'extension équine

Les agents de vulgarisation équins conseillent les acteurs de l'industrie du cheval (y compris les éleveurs) sur les décisions de gestion et les avancées en matière de soin des équidés. Les agents équins doivent être familiarisés avec divers types de chevaux, les sports de performance équine populaires et les stratégies de gestion des équidés.