Profil de l’armée de terre: Spécialiste en soins de nutrition 68M

En tant que membre important de l'équipe des services alimentaires, le spécialiste de la nutrition prépare tous les types d'aliments selon les normes de l'armée et les exigences alimentaires. Ils travaillent en étroite collaboration avec des diététistes professionnels dans des hôpitaux, des cliniques ou des bureaux de campagne et planifient des régimes spéciaux pour les patients en fonction des besoins spécifiques de chaque soldat. Cet emploi est une spécialité professionnelle militaire (MOS) 68M.

Si vous avez une formation en cuisine ou une formation culinaire, ou juste un intérêt dans ce domaine, le spécialiste en soins de la nutrition pourrait vous convenir, en particulier si vous êtes intéressé par une carrière post-armée aidant les patients et autres personnes ayant des problèmes alimentaires compliqués. Besoins.

Tâches et responsabilités de MOS 68M

Ces soldats sont chargés de commander et d'inspecter les vivres et de préparer les repas pour les autres soldats. Le spécialiste des soins de la nutrition est principalement chargé d'aider à la supervision des opérations de soins de nutrition.

Cela implique de fournir un traitement diététique et des conseils aux patients dans les cliniques de nutrition, les programmes de bien-être et les autres personnes ayant des restrictions ou des besoins nutritionnels. Ces soldats aident les diététistes à préparer les aliments, à planifier les menus et à préparer les menus, à formuler des recommandations concernant les aliments et à examiner les patients pour vérifier s'ils sont soumis à des restrictions nutritionnelles.

Les soldats du MOS 68M prépareront et prépareront des aliments modifiés et standardisés conformément aux plans de traitement de nutrition, le tout sous la supervision d'un diététicien ou d'un sous-officier.

Exigences de formation pour l'armée MOS 68M

La formation professionnelle des spécialistes de la nutrition nécessite actuellement dix semaines de formation de base au combat et sept semaines de formation individuelle avancée, comprenant la préparation d'aliments en petite quantité.

Certaines des compétences que vous apprendrez comprennent les présentations individuelles et en classe, la manière d’évaluer les exigences et les restrictions alimentaires du patient, la planification de menus pour inclure la modification de recettes de régimes spéciaux et la préparation d’aliments de base en grande et en petite quantité. Vous serez également formé aux méthodes de salubrité des aliments et d'assainissement.

Qualification pour l'armée MOS 68M

Vous aurez besoin d'un score de 95 dans le segment des opérateurs et des aliments (OF) du test de la batterie d'aptitude professionnelle (ASVAB) de Armed Services. Aucune autorisation de sécurité n'est requise pour ce travail particulier dans l'armée, mais vous aurez besoin d'une vision des couleurs normale, ce qui signifie qu'aucun daltonisme.

Bien que le service alimentaire soit la fonction principale du MOS 68M, il ne s’agit pas que de la cuisine et de la préparation. Avoir un intérêt pour la nutrition, la santé, la forme physique, la biologie et la chimie vous aidera à réussir dans ce rôle. Vous devriez avoir un intérêt pour une affinité avec le souci de prendre soin des autres (également connu sous le nom de "bonne façon de faire les choses au chevet"), et il est important que vous puissiez communiquer clairement et efficacement avec des individus et des petits groupes.

Comme vous n'êtes pas un professionnel de la santé, vous ne diagnostiquerez pas les patients, mais vous ferez partie intégrante de leur traitement et de leurs soins continus en tant que MOS 68M.

Options de carrière post-militaire pour MOS 68M

C’est un poste dans l’Armée de terre qui offre de nombreuses opportunités de carrière post-militaire. Vous pouvez travailler en tant que cuisinier à la chaîne ou sous-chef dans un restaurant ou une autre organisation et êtes qualifié pour occuper un poste de technicien en diététique. MOS 68M vous prépare également à des postes de supervision de la préparation des aliments et des serveurs.

Même s’il est vrai que vous êtes moins susceptible d’être au front d’une situation de combat et que vous ne traiterez probablement pas d’informations classifiées, ne considérez pas que cet emploi est inférieur à la mission globale de l’Armée de terre. Des soldats bien nourris et en bonne santé sont indispensables à la réalisation de l’un quelconque des objectifs de l’Armée de terre.