Une carrière dans l'hôtellerie

Lorsque la plupart des gens pensent à une carrière dans la vente, ils ne considèrent pas l’hôtellerie comme une option. La plupart des gens pensent que les métiers de l’hôtellerie comprennent les gérants de restaurant, les préposés à la réception, les domestiques et les gérants. La vérité est cependant que les hôtels et les centres de villégiature sont dirigés par des professionnels de la vente qui aident à vendre des chambres, à remplir les halls d’entrée et à maintenir le rythme de la restauration dans les restaurants.

Professionnels de la vente B2B recherchés

La plupart des professionnels de la vente employés dans le secteur de l’hôtellerie se concentrent sur les ventes B2B. Ils passent leurs journées à visiter des entreprises locales pour montrer que leur hôtel / complexe dispose des ressources et de l’équipe nécessaires pour organiser une réunion d’équipe ou un événement invité par le client. Ces professionnels de la vente doivent comprendre la concurrence et savoir comment vendre les services de leur établissement, qui répondent trop souvent aux besoins très précis de leurs prospects et clients.

Ces professionnels de la vente doivent également disposer de réseaux solides au sein de leurs communautés locales non seulement pour attirer des prospects et des opportunités locales, mais également pour nouer des partenariats avec des entreprises locales afin de fournir davantage de ressources locales aux entreprises visitant leur établissement en dehors de la région. Ces relations avec les entreprises locales peuvent et doivent être symbiotiques: une entreprise soutient l’autre de manière mutuellement bénéfique.

Apprenez à savoir ce que vous vendez

Allez au travail quelques minutes avant votre heure de départ «officielle» et parcourez l’ensemble de l’hôtel ou du complexe. Visitez autant de chambres que possible en portant une attention particulière au mobilier, aux installations, à l’emplacement, à la propreté, ainsi qu’à d’autres facteurs qui donnent à chaque chambre sa saveur. Marchez dans les couloirs, visitez les toilettes des zones publiques, tout en vérifiant la propreté et l'ambiance générale.

Passez du temps à vous promener dans le hall d'accueil, à visiter les salles de réunion, les restaurants, les bars, les piscines et les gymnases. Présentez-vous à chacun de vos collègues que vous n'avez pas encore rencontrés. Parlez-leur de ce qu'ils font, comment ils le font et posez-leur des questions sur leurs "trucs et astuces" uniques.

Dans la mesure du possible, examinez dans le hall ou dans la chambre des publications contenant des articles sur les attractions de la région, des restaurants et des services d’hôtel ou de centre de villégiature. Enfin, assurez-vous de regarder de près tout l'hôtel / complexe hôtelier du point de vue d'un invité.

En tant que professionnel de la vente dans le secteur de l'hôtellerie, vous vendez tout ce qui concerne votre établissement. Vous vendez la qualité des chambres, le confort des salles de réunion, le savoir-faire du personnel d’entretien et la détente trouvée dans l’espace piscine / spa. Vous vendez la région, vos restaurants et le professionnalisme de votre lobby et du personnel de la réception.

Penser que votre travail consiste à réserver des salles de réunion, mettre des «têtes dans les lits» et amener les clients à réserver autant de salles que possible est une vision à court terme. Même si vous êtes rémunéré pour ces activités, votre objectif doit être beaucoup plus large et inclure tout ce qui concerne votre établissement et la communauté environnante.

Une journée dans la vie d'un professionnel de la vente de produits d'accueil

Les professionnels de la vente dans le secteur de l’hôtellerie consacrent la majeure partie de leurs heures de travail à la construction de leurs réseaux et au contact avec leurs clients et prospects. Certains professionnels de la vente ont la chance de recevoir des communications des entreprises intéressées. Ces professionnels sont généralement en concurrence avec un nombre restreint d'autres centres de villégiature / hôtels de la région et doivent être en mesure de comprendre, de transmettre et de rapprocher les valeurs uniques de leur établissement.

Ceux qui travaillent pour des établissements moins connus ou situés dans des zones moins fréquentées doivent passer plus de temps à prospecter et à développer leurs réseaux locaux et mondiaux. Outre la concurrence, ces professionnels doivent surmonter des obstacles pour amener les entreprises à choisir leurs établissements par rapport à toute autre possibilité.

Au-delà de la conduite des affaires, un professionnel de la vente doit également passer du temps chaque jour à en apprendre davantage sur leur secteur, à améliorer leurs compétences et à mieux comprendre ce qui fait de leur établissement un lieu sur lequel les entreprises du monde entier souhaiteraient en apprendre davantage.