Options de carrière en tant que nutritionniste au zoo

Les nutritionnistes des zoos sont responsables de la gestion des besoins alimentaires des animaux exotiques détenus dans des zoos.

Fonctions

Les nutritionnistes des zoos supervisent tous les aspects de la gestion nutritionnelle pour une grande variété d'animaux gardés dans l'environnement du zoo. Ils sont responsables de la conception des régimes alimentaires pour des centaines d'espèces, en s'assurant que chaque animal consomme une ration bien équilibrée avec le contenu calorique approprié. Ils apportent également des ajustements aux rations des animaux ayant besoin de prendre ou de maigrir, des femmes enceintes ou qui allaitent, des animaux malades ou des nouveaux animaux en cours de transition dans le programme alimentaire du zoo.

Ce processus implique la tenue de registres nutritionnels, le suivi de la consommation de diète, le suivi des variations de poids et la révision périodique des régimes afin de s’assurer que tous les besoins sont satisfaits.

Dans le cadre de leur rôle de direction, les nutritionnistes du zoo doivent superviser les gardiens du zoo lors de la préparation, de la préparation et de la distribution des rations. Ils doivent également travailler en étroite collaboration avec d'autres membres du personnel, tels que le vétérinaire du zoo, les techniciens vétérinaires du zoo et les gardiens de zoo pour surveiller la santé des animaux.

Les nutritionnistes du zoo sont chargés de veiller à la mise en place de procédures de sécurité sanitaire des aliments, une attention particulière étant accordée au stockage et à la manipulation corrects des aliments. Ils sont également responsables de la commande des ingrédients de la ration et de l'évaluation des articles achetés pour s'assurer de leur fraîcheur et de leur qualité. La budgétisation et l'analyse des coûts peuvent également faire partie de leurs responsabilités liées au processus de commande. Dans certaines installations, les nutritionnistes du zoo peuvent être impliqués dans la conduite et la publication de recherches liées à la nutrition.

Options de carrière

Les nutritionnistes des zoos peuvent également trouver du travail dans d'autres rôles liés à la nutrition animale, y compris la recherche et le développement d'aliments pour animaux domestiques ou de bétail. Ils peuvent également passer à des rôles de gestion de zoo.

Education et formation

Un diplôme d'études supérieures en nutrition, en sciences animales, en biologie ou dans un domaine étroitement lié est nécessaire pour pouvoir travailler en tant que nutritionniste au zoo. Un doctorat degré est obligatoire pour la plupart des postes dans ce domaine.

Les nutritionnistes du zoo doivent avoir d’excellentes aptitudes à la communication, au leadership et à l’organisation. La tenue des dossiers est un élément essentiel de ce poste. Le candidat doit donc être extrêmement minutieux. La maîtrise de l'informatique est également très importante, car la plupart des opérations de tenue des registres et d'analyse nutritionnelle sont gérées numériquement.

Les stages dans les zoos, les stages de réhabilitation de la faune et les stages en nutrition animale peuvent aider un nutritionniste en herbe à acquérir une précieuse expérience pratique du travail avec des animaux exotiques.

Un salaire

La rémunération des professionnels dans ce rôle peut varier considérablement en fonction du niveau d’éducation du nutritionniste, des années d’expérience et du financement disponible pour le zoo dans lequel ils travaillent.

Alors que les données spécifiques sur la niche des nutritionnistes de zoo ne sont pas facilement disponibles en raison du nombre limité de postes disponibles dans ce domaine, la plupart des nutritionnistes pour animaux gagnent un salaire solide. Le Bureau du travail et des statistiques (BLS) a cité un salaire annuel moyen de 58 610 dollars (28,18 dollars de l'heure) pour tous les scientifiques spécialistes des sciences de l'alimentation dans l'enquête sur les salaires la plus récente de 2012. Les données de la recherche du BLS ont également révélé que les personnes spécifiquement employées comme diététistes et nutritionnistes gagnaient un salaire moyen légèrement supérieur à 50 000 dollars par an en 2012.

Indeed.com a cité un salaire moyen similaire (55 000 $ par an) pour les nutritionnistes pour animaux en 2011. SimplyHired a également cité un salaire moyen de 61 000 $ par an pour les nutritionnistes pour animaux en 2011.

Perspectives de carrière

Il y a très peu de nutritionnistes dans les zoos, donc trouver un poste dans ce domaine peut être assez difficile. Seuls les grands zoos des grandes régions métropolitaines ont tendance à être en mesure de garder un nutritionniste du zoo à plein temps au sein de son personnel, bien que le nombre de postes augmente lentement chaque année. Quelques zoos (comme le zoo national de Washington Dc) comptent plusieurs nutritionnistes dans les zoos. Candidats avec un doctorat degré et une expérience significative avec des animaux exotiques continueront à profiter des meilleures perspectives d’emploi sur le terrain.