Comment créer un livre de recettes communautaire

Créer un livre de recettes pour la communauté est souvent un travail d'amour et peut être amusant - mais écrire un livre de cuisine peut aussi être complexe et prendre du temps, même avec beaucoup de personnes capables et disposées.

Que votre groupe veuille écrire un livre de recettes en ligne ou utiliser un service de publication de livres de recettes, commencez par apprendre à organiser les comités de projet du livre de recettes et à prendre des décisions concernant le format, les services de publication et les prix souhaités. Ensuite, commencez à cuisiner - ah, créez - le livre de recettes. Voici les étapes.

Recueillir les recettes de la communauté

La partie la plus importante et la plus fastidieuse de la rédaction d’un livre de recettes consiste à rassembler les recettes du groupe. Ces conseils facilitent les choses.

Créez un modèle.C'est plus efficace s'il existe un modèle contenant des instructions que les contributeurs peuvent suivre lorsqu'ils rédigent leurs recettes. Quelques points à considérer:

• Donner des conseils sur la rédaction de recettes de livres de cuisine -Au cas où les contributeurs n’auraient pas écrit les leurs.
• Combien?Voulez-vous qu'ils n'en présentent qu'une ou une demi-douzaine, pour que vous puissiez choisir? Être spécifique.
• Sommaire - Demandez aux gens de donner des informations générales ou supplémentaires sur la recette. Certaines possibilités sont les suivantes: pourquoi la recette est un favori, les origines du plat ou son histoire de servir dans la famille, des suggestions de plats à préparer ou à servir, où trouver des ingrédients de spécialité, des substitutions admissibles, etc.

• Type de plat -Où cette recette trouvera-t-elle sa place dans le livre de recettes? Quelles sous-sections ou chapitres y aura-t-il dans le livre? Donnez des détails aux contributeurs pour faciliter le choix de la recette.
• Photos ou illustrations -Si les contributeurs soumettent des photos, veillez à obtenir des crédits photo et des autorisations de publication dans le livre. Indiquez-leur les dimensions minimales et le nombre minimal de points par pouce (dpi) - les imprimantes nécessitent des résolutions élevées.
• Rappeler aux contributeurs l'éthique de la recette - Il n'est pas correct de copier ou d'utiliser des recettes adaptées sans attribution.

Faites un large appel pour les recettes.Informez les contributeurs potentiels du thème du livre de recettes et des sous-catégories / chapitres dans lesquels les recettes peuvent s’intégrer. Faites-leur également savoir exactement comment vous voulez que les recettes et le matériel soumis soient envoyés - par courrier électronique ou par logiciel?

Établissez une date limite ferme et envoyez des rappels.Une date limite est essentielle pour garantir que les personnes reçoivent leurs recettes de livre de cuisine à temps. Beaucoup de gens tergiversent sur des projets comme celui-ci, alors envoyez les rappels d’échéance plus souvent les deux semaines précédentes.

Choisissez un titre

Vous voulez un titre attrayant pour maximiser les ventes. Voici comment créer un titre de livre et créer un sous-titre.

Tester les recettes

De nombreux organisateurs de livres de recettes communautaires sautent cette étape, en supposant que les cuisiniers à la maison ont fait la vaisselle plusieurs fois. Mais il est bon de s'assurer que toutes les recettes fonctionnent.

Obtention et organisation de la photographie ou de l’œuvre artistique

Cela peut être des photos et / ou des illustrations. Cette étape consiste également à vous assurer que vous êtes autorisé à utiliser les photos et à disposer du crédit photo approprié pour le livre.

Ecrire des titres de recette accrocheurs, chapitre Intros …

… et toute copie supplémentaire nécessaire. Modifier les notes de tête, etc.

Éditer le livre de cuisine

Le format de chaque recette doit être cohérent, comme dans les livres de cuisine professionnels, et les rédacteurs en chef doivent s'assurer que les recettes sont rédigées clairement afin qu'elles aient un sens pour le lecteur. Tous les autres textes doivent être grammaticalement corrects et sans erreur. Vous voudrez peut-être une aide professionnelle pour la relecture.

Relire le livre en entier

Les recettes ont leurs propres défis en matière de relecture, et la relecture prend en général un œil précis. Si votre groupe dispose d'un budget, encore une fois, envisagez de faire appel à une aide éditoriale indépendante.

Créer l'index

Celles-ci sont facultatives mais très utiles et permettent une recherche plus détaillée que la table des matières d'un livre imprimé. Pour le travail le plus professionnel, vous pouvez engager un indexeur pour le faire.

Disposez les pages

Selon le service d'édition de livre utilisé, il s'agit probablement d'une modélisation et d'un travail en ligne.

Concevoir la veste de livre de cuisine

Le service de publication que vous choisissez peut fournir cela. Notez que la veste est un composant important et que beaucoup de gens auront un avis et voudront intervenir. Décidez tôt de la manière dont vous allez gérer le choix de la veste.

Soumettre les matériaux au service d'édition

Votre service aura des directives à suivre et des services réputés auront un système de preuves et de contrôles. Obtenez plusieurs yeux sur le livre de recettes avant qu'il ne soit imprimé.

Et quand le livre de recettes est imprimé et fini …

Organisez une soirée de lancement pour votre livre de recettes

Pour collecter des fonds ou pour le plaisir, célébrez l’énorme accomplissement de la publication d’un livre de recettes.

• Utilisez les recettes du livre comme rafraîchissements.
• Si le livre est destiné à une collecte de fonds, appelez la presse locale pour couvrir l'événement.
• Assurez-vous de remercier publiquement l'ensemble du comité du livre de recettes.
• Si vous vendez le livre en ligne, assurez-vous de disposer d'un ordinateur afin que les participants puissent passer leurs commandes sur-le-champ.