Lignes directrices pour le pourboire d'un déjeuner d'affaires standard

Le pourboire est souvent considéré comme un choix personnel qui est fait en privé pour récompenser un bon service. Toutefois, si vous choisissez un repas d’affaires avec un client ou un client, le pourboire ne doit pas être considéré comme facultatif, même si le service n’est pas bon.

Vous trouverez ci-dessous des recommandations générales pour vous aider à utiliser le montant approprié pour récompenser le service. Toutefois, si vous souhaitez éviter les pourboires, veillez à privilégier le côté généreux et non pas le côté économique. Si vous voyagez, vous voudrez peut-être aussi faire quelques recherches à l'avance car les directives de basculement varient d'un pays à l'autre et parfois même d'une zone géographique aux États-Unis, en particulier dans certaines grandes villes comme New York (où vous devrez peut-être aussi donner un pourboire aux portiers).)

Montants standard à pourboire

Bar offres 1,00 $ par boisson ou 15-20% de votre facture avant taxes.

Buffet Wait Staff: Il n’est pas toujours nécessaire ni approprié de donner un pourboire aux serveurs servis sous forme de buffet. Toutefois, si vous le faites, le pourboire standard est de 10%.

Hôte: Il n'est pas nécessaire que vous donniez un pourboire aux hôtes ou à d'autres personnes qui vous accueillent et vous assoient. Si vous vous rendez régulièrement dans un restaurant (en particulier ceux qui ont des prix plus élevés ou qui ont du mal à s'asseoir), vous pouvez donner à votre hôte un pourboire de 10 à 20 dollars à l'occasion.

Conducteurs du service de livraison de pizzas et autres aliments: Si vous faites livrer des pizzas (ou d’autres aliments) à votre domicile ou à votre bureau, les règles relatives aux pourboires varient considérablement. Comme dans le cas d'un restaurant assis, le pourboire est facultatif, mais certains restaurants ajoutent des frais de livraison à votre facture (généralement environ 3,00 $) (les frais de livraison peuvent être légèrement plus élevés lorsque les aliments sont livrés à un bureau).

Pour les commandes de livraison de 20,00 $ ou moins, il est habituel d'offrir un pourboire minimum de 3,00 $. Pour tout montant supérieur à 20,00 $, pourboire 10-15% mais jamais inférieur à 5,00 $.

Préposés aux toilettes: Selon les services offerts, le pourboire habituel est de 0,50 $ à 3,00 $. Étant donné que votre client ou vos collègues sont peu susceptibles de vous suivre aux toilettes, laissez votre conscience vous indiquer combien de pourboires vous devez donner. Comme les serveurs dans les restaurants, les préposés aux toilettes peuvent compter sur vos pourboires. Il serait considéré impoli de ne pas au moins proposer le pourboire minimal suggéré de 0,50 $.

Service d'attente assis: 15-20% pour un bon service. Les employés en attente reçoivent souvent un salaire inférieur au salaire minimum standard et dépendent des pourboires pour leur revenu. Les pourboires des serveurs et des serveuses sont facultatifs, mais ne pas donner de pourboires est généralement perçu comme étant «bon marché». Si vous êtes avec un client ou un autre professionnel du commerce où l'image d'une personne est importante, quelle que soit la qualité du service, laisser un pourboire vaut mieux que de rien. basculement du tout.

Personnel à emporter et en bordure de rue: De nombreux restaurants offrent la commande par téléphone et le ramassage à l’intérieur. Le pourboire n'est pas requis. Mais si vous souhaitez laisser un pourboire pour recevoir un service spécial ou extraordinaire, la recommandation générale va jusqu'à 10% de la facture hors taxes.

Bocaux: Vous ne devriez pas vous sentir obligé de diviser votre monnaie en un pot de pourboire et certainement pas plus d'un dollar. Les bocaux ne sont rien d’autre que des travaux de dépannage. Le transport est généralement divisé entre des collègues qui ne comptent pas sur des pourboires (comme le font les employés d’attente) et sont même partagés avec des employés qui ne vous ont pas fourni de service au comptoir.

Si vous souhaitez donner un pourboire à un employé, donnez-lui directement le pourboire, pas le bocal.

Service de voiturier: Le pourboire standard pour le service de voiturier est de 2,00 $ à 5,00 $ lorsque votre voiture vous est amenée.

Derniers conseils sur les pourboires: N'essayez jamais d'impressionner vos associés et vos clients en leur montrant des pourboires. N'attirez pas votre attention sur votre pourboire, mais sachez que la personne avec qui vous êtes peut-être vous surveiller pour voir si vous faites un pourboire et combien!