Description de l'emploi de Pig Farmer: Salaire, compétences, et plus

Les éleveurs de porcs sont responsables du soin et de la gestion quotidiens des porcs élevés pour l'industrie de la production porcine.

Selon le département de l'Agriculture des États-Unis (USDA), il existe trois principaux types d'exploitations porcines. Des fermes de bout en bout élèvent des porcelets de la naissance au poids à l'abattoir, généralement entre 240 et 270 livres. Les élevages de porcs d'engraissement élèvent des porcelets de leur naissance à un niveau compris entre 10 et 60 livres, lorsqu'ils sont vendus à des finisseurs. Enfin, les exploitations d'élevage achètent des porcs d'engraissement et les élèvent au poids à l'abattoir.

Devoirs et responsabilités des éleveurs de porc

Le poste exige généralement la capacité d'accomplir les tâches suivantes:

• Distribuer de la nourriture aux porcs
• Observer les animaux pour détecter des signes de maladie et donner des médicaments si nécessaire
• Effectuer la maintenance des installations
• Vérification de la ventilation et des conditions de température
• Aide aux naissances problématiques
• Insémination artificielle ou autres tâches d’élevage
• Coordonner l'enlèvement des déchets
• Transport de stock vers des fermes ou des usines de traitement

Les éleveurs de porcs prennent en charge les porcs qui seront éventuellement abattus et transformés en vue de leur vente, souvent pour de grandes exploitations commerciales comptant des milliers d'animaux sur le site. Selon l'USDA, ces grandes exploitations spécialisées dans une phase de croissance et de production de porcs sont plus importantes que les exploitations d'élevage complet.

Les éleveurs de porcs travaillent également en étroite collaboration avec les grands vétérinaires pour assurer la santé de leurs animaux grâce à des protocoles de vaccination et de prise de médicaments. Ils peuvent également consulter des nutritionnistes pour animaux et des représentants des ventes d'aliments pour le bétail lors de la formulation d'un plan d'alimentation.

Salaire Porc Agriculteur

Les revenus d'une exploitation porcine peuvent varier considérablement en fonction des coûts de production, des conditions météorologiques et du prix du marché sur le marché. Le salaire d’un éleveur de porcs peut également varier en fonction du type d’exploitation pour lequel il travaille (exploitation commerciale ou familiale), de son niveau d’expérience et du nombre de porcs gérés.

Le Bureau des statistiques du travail des États-Unis offre des statistiques sur les salaires des agriculteurs, des éleveurs et des autres gestionnaires agricoles à compter de mai 2018, mais il ne divise pas les données concernant les éleveurs de porcs ou les éleveurs de porcs en particulier:

• Salaire annuel médian: $67,950
• Top 10% Salaire annuel: $136,940
• Salaire annuel minimum de 10%: $35,440

À moins qu'ils ne soient employés par une entreprise qui leur verse un salaire fixe, les éleveurs de porcs doivent également prendre en compte d'autres dépenses d'exploitation d'une ferme lors de la détermination de leurs bénéfices finaux chaque année. Ces dépenses d'exploitation peuvent comprendre les fournitures, les aliments pour animaux, le carburant, la main-d'œuvre, les soins vétérinaires, les assurances, l'enlèvement des déchets et le matériel.

Education, formation et certification

Éducation: Presque tous les éleveurs de porcs ont (au minimum) un diplôme d'études secondaires et bon nombre d'entre eux sont titulaires de diplômes universitaires dans des domaines tels que la zootechnie, l'agriculture ou un domaine étroitement apparenté. La formation à ces diplômes comprend généralement des cours en zootechnie, production, science de la viande, anatomie et physiologie, génétique, reproduction, nutrition, formulation de rations, technologie, administration des affaires et commercialisation agricole.

Expérience: De nombreux éleveurs de porcs en herbe sont introduits dans l'industrie par le biais de la participation à des programmes pour les jeunes tels que Future Farmers of America (FFA) ou des clubs 4-H. Ces groupes donnent aux jeunes la possibilité de manipuler un assortiment d’animaux de la ferme et de leur faire concurrence lors de salons de l’élevage. Une expérience précieuse peut également être acquise par le travail sur les exploitations agricoles familiales.

Compétences et compétences des éleveurs de porc

Pour réussir dans ce rôle, vous aurez généralement besoin des compétences et des qualités suivantes:

• Endurance physique: Les éleveurs de porcs doivent pouvoir rester debout, soulever et se plier pendant de longues périodes, en particulier ceux qui travaillent dans de petites exploitations.
• Compétences analytiques: Les éleveurs de porcs doivent surveiller et évaluer la santé des poules et la qualité des œufs qu'elles produisent.
• Compétences interpersonnelles: La plupart des exploitations porcines commerciales ont besoin de nombreux membres du personnel et, souvent, les éleveurs doivent être en mesure de superviser efficacement et de travailler avec d'autres personnes à la ferme.

Perspectives d'emploi

Le Bureau of Labor Statistics des États-Unis prévoit que le nombre de possibilités d'emploi pour les agriculteurs, les éleveurs et les gestionnaires agricoles diminuera de 1% d'ici 2026, ce qui est plus lent que la croissance globale de l'emploi de 7% pour toutes les professions du pays.

Le service de recherche économique de l’USDA a constaté que le nombre total de fermes porcines avait diminué en raison de la consolidation de petites exploitations en entités commerciales beaucoup plus grandes, spécialisées dans une phase de la production.

Environnement de travail

Le travail d'un éleveur de porcs peut impliquer d'être exposé aux éléments et aux températures extrêmes de temps à autre, bien que l'élevage commercial de porcs se déroule généralement à l'intérieur dans des bâtiments à température contrôlée.

Horaire de travail

Comme dans la plupart des carrières dans l'agriculture et l'élevage, un éleveur de porcs doit souvent travailler de longues heures, y compris la nuit, le week-end ou les jours fériés.

Comparer des emplois similaires

Les personnes qui souhaitent devenir éleveurs de porcs peuvent également envisager d’autres carrières avec ces salaires médians:

• Scientifiques agricoles et alimentaires: 64 020 $
• Ingénieurs agronomes: 77 110 $
• Personnel de soin et de service des animaux: 23 950 $