Description du poste de producteur laitier: salaire, compétences et plus

La principale tâche d'un producteur laitier est de gérer les vaches laitières de manière à ce qu'elles produisent un maximum de lait. La plupart des fermes ont un personnel à superviser allant de quelques employés à plusieurs dizaines, de sorte que les compétences en gestion du personnel sont également bénéfiques pour un directeur de ferme laitière.

Devoirs et responsabilités des producteurs laitiers

Le travail nécessite généralement la capacité d'effectuer les tâches suivantes:

• Nourrir les vaches, administrer des médicaments et nettoyer les déchets
• Faire fonctionner l'équipement de traite pour traire les vaches
• S'assurer que tout le matériel agricole et de traite est correctement entretenu
• Travailler en collaboration avec les vétérinaires des gros animaux pour assurer la gestion de la santé du troupeau, les traitements vétérinaires et les vaccinations de routine
• Consulter des nutritionnistes pour animaux et des représentants des ventes d'aliments pour animaux afin de créer des plans d'alimentation permettant d'obtenir une production de lait maximale

Les producteurs laitiers s'occupent des vaches qui fournissent du lait et supervisent la récolte de leur lait. Certains producteurs laitiers sont propriétaires de leurs troupeaux de vaches, ainsi que des terres sur lesquelles se trouve la ferme. D'autres travaillent dans de grandes fermes appartenant à des sociétés des secteurs de l'alimentation et de l'agriculture. Certaines fermes, en particulier les petites exploitations, cultivent et récoltent des aliments pour leur bétail sur place. Ils peuvent également se reproduire et élever leurs propres génisses de remplacement.

Salaire Farmer's Layer

Le salaire d'un producteur laitier peut varier en fonction de l'emplacement et de la taille de la ferme. La rémunération moyenne ici concerne les agriculteurs, les éleveurs et les autres gestionnaires de l’agriculture. (Le Bureau of Labor Statistics des États-Unis ne distingue pas spécifiquement les producteurs laitiers.)

• Salaire annuel médian: $69,620
• Top 10% Salaire annuel: $135,900
• Salaire annuel minimum de 10%: $35,560

Les producteurs laitiers doivent déduire un certain nombre de dépenses de leurs bénéfices nets pour déterminer leurs bénéfices finaux ou leur salaire pour l’année. Ces dépenses comprennent les coûts de la main-d'œuvre, de l'assurance, des aliments pour animaux, du carburant, des fournitures, des soins vétérinaires, de l'enlèvement des déchets et de l'entretien ou du remplacement de l'équipement.

Education, formation et qualifications

Expérience: Une expérience pratique directe et pratique sur une ferme avec des vaches laitières est une condition préalable importante pour devenir un producteur laitier. Il n'y a pas de substitut pour apprendre l'entreprise à partir de la base. La plupart des producteurs laitiers grandissent dans une ferme ou sont des apprentis ayant une exploitation établie avant de se lancer seuls.

De nombreux producteurs laitiers en herbe se familiarisent également avec l'industrie par le biais de programmes pour les jeunes. Ces organisations, telles que les clubs Future Farmers of America (FFA) ou 4-H, offrent aux jeunes la possibilité de manipuler une variété d’élevages et de participer à des expositions de bétail.

Éducation: Même s'ils héritent de la ferme familiale, la plupart des producteurs laitiers sont titulaires d'un diplôme en sciences laitières, en zootechnie, en agriculture ou dans un domaine d'études étroitement lié. La formation à ces diplômes comprend généralement les sciences laitières, l'anatomie, la physiologie, la reproduction, les sciences de l'agriculture, la gestion agricole, la technologie et la commercialisation agricole.

Compétences et compétences des producteurs laitiers

Pour réussir dans ce rôle, vous aurez généralement besoin des compétences et des qualités suivantes:

• Compétences mécaniques: Les producteurs laitiers doivent pouvoir utiliser et entretenir des machines complexes.
• Force physique: Le travail implique des tâches pénibles et répétitives, telles que soulever et se pencher.
• Compétences analytiques: La capacité d’évaluer la santé et la force de production de ses vaches, ainsi que les facteurs qui l’influencent est déterminante pour le succès d’un producteur laitier.
• Compétences interpersonnelles: Les producteurs laitiers peuvent avoir besoin de superviser des ouvriers agricoles et autres travailleurs, ainsi que de travailler avec des vétérinaires et des spécialistes de la nutrition pour coordonner les soins et l'alimentation des vaches.

Perspectives d'emploi

Le Bureau of Labor Statistics des États-Unis prédit que les possibilités d’emploi des directeurs de ferme et de ranch baisseront de 1% d’ici à 2026. Cela reflète la tendance croissante à la consolidation du secteur, les petits producteurs étant absorbés par de grandes opérations commerciales.

Environnement de travail

Comme dans la plupart des emplois de gestion agricole, le travail est effectué à l’extérieur, dans des conditions météorologiques variables et par des températures extrêmes. Travailler à proximité de grands animaux impose également aux producteurs laitiers de prendre les mesures de sécurité appropriées.

Les producteurs laitiers peuvent être des travailleurs indépendants ou travailler pour une grande entreprise. Certains agriculteurs, en particulier les petits producteurs indépendants, font partie de coopératives telles que Dairy Farmers of America. Les coopératives peuvent négocier en groupe des taux concurrentiels et ont un accès privilégié à des marchés garantis pour leur lait.

Horaire de travail

Les heures de travail d'un producteur laitier peuvent être supérieures à une journée de travail typique de huit heures, et des quarts de nuit et de fin de semaine sont souvent nécessaires. Le travail commence généralement avant l'aube chaque jour.

Comparer des emplois similaires

Les personnes intéressées par l'élevage laitier peuvent également envisager d'autres cheminements de carrière avec ces salaires médians:

• Ingénieur agricole: 74 780 $
• Préposé aux soins et services aux animaux: 23 160 $
• Ouvrier agricole: 23 730 $